えがりて：切り干し大根の煮物
1月23日（土）
頂き物の大根10本を切り干し大根用にカット、〝えがりて〟のベランダで1週間天日で干し、とても上手に乾燥大根ができました。
自家製切り干し大根を料理するため、お母さんが3人腕をふるいます。それぞれの家庭の味付けがありますから、人参の切り方からお醤油・お酒、お出汁の量まで活発に意見が飛び交い〝あはは、おほほ〟と笑いが絶えない調理場♬ 美味しい切り干し大根の煮物が出来上がり。
煮物はお夕飯で皆さんに召し上がっていただき、大好評でした。
1月23日（土）
頂き物の大根10本を切り干し大根用にカット、〝えがりて〟のベランダで1週間天日で干し、とても上手に乾燥大根ができました。
自家製切り干し大根を料理するため、お母さんが3人腕をふるいます。それぞれの家庭の味付けがありますから、人参の切り方からお醤油・お酒、お出汁の量まで活発に意見が飛び交い〝あはは、おほほ〟と笑いが絶えない調理場♬ 美味しい切り干し大根の煮物が出来上がり。
煮物はお夕飯で皆さんに召し上がっていただき、大好評でした。